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【科銳文化】菜譜抄報

科銳食堂有三個大廚,其中兩個是四川人,當(dāng)然就更熱衷于做川味了。一直以來總以為由于廚師是四川人的緣故,所以做出來的菜比較好吃,直到昨天,我才發(fā)現(xiàn)了食堂師傅做菜好吃的秘密。

午飯過后我去找廚師溝通廚房冬季取暖的方案,一進(jìn)入廚房,赫然發(fā)現(xiàn)廚師的工作臺上擺著一本A3大小的“雜志”,隨手翻開一看,竟然是廚師做的《菜譜抄報》。這本菜譜是從《家庭保健報》上剪輯下來的,抄報的*頁顯示時間是09年8月6日,從那*開始,但凡廚師覺得比較有價值的就剪下來,收錄到這本菜譜中。

這時我才恍然大悟,大廚們做的菜好吃固然有一定的地域的原因,可能是從小吃的美食多了,自然熏陶的比較會做飯。但是,自身的用心和努力*是成功的關(guān)鍵因素。感謝我們的大廚們,感謝你們的用心付出我們才能吃上這么可口的飯菜。

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